Trabajamos con granos de cacao de la más alta calidad, cultivados al 100% en el Perú. Cada etapa del proceso desde la trilla y la recolección, hasta la fermentación, limpieza, secado y descascarado se define cuidadosamente para garantizar su excelencia. La calidad es nuestra prioridad, ya que estos granos son la base de todos los productos derivados del cacao, que luego se transforman en granilla (nibs), pasta o licor de cacao, manteca, torta y polvo de cacao.
Cacao
Valor Nutricional
Disponibilidad Estacionaria
El cacao en el Perú presenta dos campañas al año: la cosecha principal de abril a agosto, con mayor volumen en mayo y junio, que concentra cerca del 70% de la producción; y la cosecha intermedia o mitaca, de octubre a diciembre, que aporta alrededor del 30% restante, variando según la zona productora.
